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水分测量的基本概念

水是地球上最丰富的物质之一,主要以液态、气态和固态三种形态存在,根据JJG 1012-87(《常用湿度计量名词术语》)中的定义,即:把液体或固体物质中水的含量定义为水分,英文名称为Moisture。
      对于湿物而言,水分含量是物质中水的质量与湿物质量之比,其数学表达式为
                                   H=m1/m2*100%
      对于干物而言,水分含量是物质中谁的质量与干物质量之比,其数学表达式为
                                 w=m1/(m2-m1)*100%
     式中 H-以湿物为基础的质量百分数或湿基水分,%或%(w.b)
     w-以干物为基础的质量百分数或干基水分,%或%(d.b)
     m1-固体或液体中所含水的质量,g;
     m2-与水共存的固体或液体湿物的质量,g;
     在实际工作中,纺织、木材等工业部门常用干物质质量百分数,造纸、食品等工业部门常用湿物质质量百分数。但总体来看,湿物质量百分数最为常用。
水分测定仪的方法主要有:重量法,化学法,电阻法,电容法,近红外吸收法,中子法,微波法,射频法,核磁共振法和等温吸附法。其中重量法又包括了烘箱法,热天平法和脱水干燥法;化学法包括了卡尔·费休法,分馏法和碳化钙法。目前国际国内的标准水分测定方法分别是重量法和卡尔·费休法。这两种方法属于直接测量方法,其优点是准确,但不能用于在线式测量。 
卤素水分测定仪是重量法的替代性产品,效率和使用性更好。另外几种方法属于间接测量法,它们都是利用湿物质的某些物理特性与所含水分关系来测水分的,其特点是需要用标准方法进行校准,但可以用于现场,具有速度快,可以用于工业在线过程的测量和控制。
电阻法,电容法用于农业方面较多,近红外用于企业生产过程中,中子用于土壤测试,微波目前市面较少采用。


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